Ngọt mát bát canh cá cháo

Cá cháo (còn gọi là cá khoai) là loại cá biển có thân hình thon dài, không vảy, thịt trắng muốt, xương mềm. Đây là loại cá ít xương, chỉ có một đường sụn chạy dọc theo sống lưng, khi chế biến có hương vị rất độc đáo.

source https://thanhnien.vn/doi-song/ngot-mat-bat-canh-ca-chao-1176203.html