Nhớ hoài món mực cơm um

Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) quê tôi, các món kho mặn được gọi là um. Nước trong món um thường dẻo quánh, mùi thơm... mê hoặc đủ... đánh úp nồi cơm to tướng. Nhất là món um từ con mực cơm no tròn, núc ních.

source https://thanhnien.vn/doi-song/nho-hoai-mon-muc-com-um-1259954.html